続きまして・・・
続いての『伊勢あかりのぽーく』脱骨作業は、ロース・バラ・ヒレ。肉屋さんアルアルですが、脱骨包丁タコで小指が痛い・・・。(笑)
続いての『伊勢あかりのぽーく』脱骨作業は、ロース・バラ・ヒレ。肉屋さんアルアルですが、脱骨包丁タコで小指が痛い・・・。(笑)
会議も無く、仕事が早く終わった貴重な時間‼️『伊勢あかりのぽーく』のモモ肉の脱骨作業🎵
みなさん、こんにちは。（＾-＾）暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？さて、弊社と三重県立明野高等学校とのコラボ商品「伊勢あかりのぽーく肉みそ」が、高校総体（インターハイ）三重県二見町の県営サンアリーナ会場内にて、明野高校の生徒さんが限定で販売させていただきます。じつは… ２種類
伊勢市小俣町明野に在る三重県立明野高校で、種付けから出産～肥育・出荷まで、生徒たちが愛情いっぱいに育てた豚肉「伊勢あかりのぽーく」を販売しているのが、伊勢市小俣町に在る弊社（伊勢屋精肉店）です。「伊勢あかりのぽーく」は、三元豚（白色）・デュロック種（茶色）・バークシャー種（黒色）と品種があり、特
みなさん、こんにちは。４月に入り花粉症も少し落ち着いてきたような気もしますが、春を通り越して初夏の香りがしますね・・・。さて、「伊勢あかりのぽーく」を、枝肉の状態で仕入れてみました！お得意様より、「お客様に骨付きの状態で提供したい。」との御声を頂きましたので。。。 (^^♪「伊勢あか
みなさん、こんにちは。夏休みも、もう少しで終わりですね。今日は、伊勢産まれ伊勢育ちの希少豚「伊勢 あかりのぽーく」の豚さんに与える御馳走を取りに、伊勢市を代表する歴史ある企業さんで、世界三大大会で連続受賞された、超有名なブルワリーの伊勢角屋麦酒さんへ、搾りたてのモルト粕を頂きに行って来ました
みなさん、こんにちは。梅雨入りをしたと言うのに、良いお天気が続きますね・・・・。さて、伊勢神宮の内宮さん前、おはらい町へ「伊勢 あかりのぽーく」の配達に行って来ました！！希少価値の高い豚さんのお肉で、今日の豚肉はLWBの三元豚で、2016年11月30日に三重県立明野高校で生まれて、201
みなさん、こんにちは。桜も散り、ヒノキ花粉が絶好調です・・・（泣）新年度の慌ただしさも落ち着き、学校給食用のお肉の納入も始まり、（新学期がスタートしましたね・・・）朝は学校給食用の配達、昼はレストランや福祉施設への配達と忙しく働かせて頂いています。（有難い事です！）さて、「伊勢 あか
みなさん、こんにちは。3月15日に、三重県立明野高校から出荷された豚さんが、伊勢屋精肉店に入荷されました！！「伊勢 あかりのぽーく」として、伊勢市長さんに明野高校の生徒さん達とＰＲをさせて頂き新聞等に取り上げて頂いてから、初の入荷となります。今回入荷した、「伊勢 あかりのぽーく」は、たっ
皆様、こんばんは。梅の花も満開になり、冬の寒さも終わりかと思っていましたが、昨日から冬の寒さが戻ってきました・・・。月曜日は「伊勢 あかりのぽーく」の、商品企画第一弾についての打ち合わせがあり、改めて、今後の事業計画を練り直す事としました。急がず慌てずじっくりとやるのが一番です！（笑