伊勢市ふるさと納税返礼品でも好評をいただいております

【伊勢あかりのぽーく】が絶好調です！🐷
#伊勢市ふるさと納税返礼品 でも好調です🎵
三重県立明野高等学校生産科学科畜産専攻生がJGAP認証農場でエコフィードを与えて大切に育てた三重県内で唯一の黒豚で伊勢ブランド認定のブランドポーク、それが【伊勢あかりのぽーく】です。
黒豚(バークシャー種)なので少し小振りで背脂も多く歩留りが悪く経済効率が悪い(肥育期間が他の品種と比べて２ヶ月ほど長くかかる)と敬遠されがちな品種ですが、生産者である明野高校畜産専攻では数年前に肥育品種を黒豚(バークシャー種)に統一して飼料(エサ)や環境にこだわり抜き、他のブランドポークとの差別化を明確にするためにも困難な選択をしました。
年間の市場流通頭数が100頭ほどと限られたブランドポークですが、サステナブルな農業(畜産業)の実現の為に、畜産専攻生たちは「肥育」と「研究」にと日々走り回っています🎵😆
是非一度、御賞味頂ければ幸いです。