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国産黒毛和牛ロース肉

肉質、脂身の質ともに優れた国産黒毛和牛を使用しています。しっかりとサシの入った霜降り肉は、脂の旨味や香りが口の中で広がる牛肉ならではのこってりとした味わいをお好みの方向け。網焼きなどで適度に脂を落しながらお召し上がりください。焼肉のほか、ステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼きなどにもオススメです。

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国産黒毛和牛モモ肉

国産黒毛和牛のモモ肉を使用。モモ肉は、ロースに比べると脂身が比較的少なく、さっぱりとした赤身が多いのが特徴です。モモ肉は、大きく4つの部位に分けられます。柔らかく、甘味のある赤身の味わいは格別。程よい霜降りですので、赤身の旨味とジューシーな霜降りの味わいをお楽しみいただけます。

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国産牛肉の魅力を広くアピールしながら食育を通じて地域の活性化にも貢献して参ります。
私どもは、これまで長きにわたり、安全で美味しい国産牛肉にこだわり、学校給食や病院給食、レストランなど飲食店への業務用販売を手がけて参りました。味はもとより、品質、安全性、栄養価など、シビアな基準をクリアしなければいけない学校・病院給食の分野で培った実績が、何より当店の商品に対する信頼の証であると自負しております。年々、食の安全性への関心が高まるなか、安全で美味しい国産牛肉を、より多くの皆様に味わっていただきたい・・・。そんな思いから、この程、お取り寄せのニーズに対するサービスを拡充いたしました。お中元やお歳暮、内祝いやお礼といった贈答品として、また特別な日の自家用としてご利用いただければ幸いです。今後は、さらに食肉をベースにした加工食品の分野にも事業を広げていきたいと考えております。また、地元の特産品ともなりうる商品開発にも力を入れ、食育を通じて地域活性化の一端を担っていければと思っております。食肉一筋50年、厳しいプロの目で厳選した美味しい国産牛肉を、より多くの皆様に味わっていただけるよう、今後も「品質と信用」を第一に、常にお客様のニーズにあった商品の提供を心がけて参ります。

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