こだわり
私どもは、これまで長きにわたり、安全で美味しい国産牛肉にこだわり、学校給食や病院給食、レストランなど飲食店への業務用販売を手がけて参りました。
味はもとより、品質、安全性、栄養価など、シビアな基準をクリアしなければいけない学校・病院給食の分野で培った実績が、何より当店の商品に対する信頼の証であると自負しております。
国産肉の魅力を広くアピールしながら食育を通じて地域の活性化にも貢献して参ります。
私どもは、これまで長きにわたり、安全で美味しい国産牛肉にこだわり、学校給食や病院給食、レストランなど飲食店への業務用販売を手がけて参りました。
味はもとより、品質、安全性、栄養価など、シビアな基準をクリアしなければいけない学校・病院給食の分野で培った実績が、何より当店の商品に対する信頼の証であると自負しております。
国産牛はトレーサビリティ法により、生産段階から厳しく管理されています。
現在、日本ではトレーサビリティ法により、国産牛肉のすべてに10桁の番号が付けられ、農家における生産段階から食卓に上がるまで、厳しく管理されています。
とくに国産牛が市場に出るまでの検査は厳しく徹底されており、厳重なチェックを通過したものだけが出荷されるため、安心してお召し上がりいただけます。
さらに当店では、万が一に備え、販売した商品すべてのデータを2年間保管。信頼と安全性の確保に努めています。
SDGsとは「持続可能な世界」を目指して世界中の様々な立場の人々が話し合い、
課題を整理し、解決方法を考え、2030年までに達成すべき具体的な目標のことで、
当店では養豚の育成に消費される飼料に目を付け、食品企業の本来ならば生産過程で廃棄されるような
不揃いな食品であったり原材料の皮や搾りかすなどをその飼料として消費する事で食品ロスをなくすだけでなく、
新しい養豚業のかたちとして今までにない事業に地元の高校や数多くの企業とともに挑戦しています。
【伊勢あかりのぽーく】は、三重県立明野高等学校に在るJGAP認証農場(2019年1月19日取得)でエコフィード認証(2021年7月16日取得)の飼料を与え、同校の畜産専攻生が大切に肥育しているSDGsに配慮した畜産物です。(2017年9月8日商標取得) 生産者は同校の生産科学科畜産専攻生で三重県
【伊勢あかりのぽーく】は、三重県立明野高等学校に在るJGAP認証農場(2019年1月19日取得)でエコフィード認証(2021年7月16日取得)の飼料を与え、同校の畜産専攻生が大切に肥育しているSDGsに配慮した畜産物です。(2017年9月8日商標取得) 生産者は同校の生産科学科畜産専攻生で三重県
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◆ご質問の内容は、できるだけ具体的にお願いします。
◆お問合せの内容はメールにてお応えします。
◆また、土日祝日、年末年始、夏季期間は、翌営業日以降の対応となります。
◆ご入力いただきましたお客様の個人情報は、お客様へのご回答以外の目的には使用いたしません。
◆匿名及び連絡先が不明なメールについてはご回答しかねますのでご了承願います。
※は必須項目です。
飲食店・施設関係の皆様への販売用です。牛肉・豚肉・鶏肉などお気軽にご相談下さい。
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〒519-0504
三重県伊勢市小俣町宮前115-2
Tel:0596-28-2876
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