商品開発に挑戦中！

みなさま、こんにちは。

昨日は、明野高校にて行われました商品開発会議に参加させていただきました。
今回の商品開発は伊勢市の「利八屋」さんに御協力をいただき進めて行きます。
試作品をお持ちいただき試食会後に皆で意見をぶつけ合いました！

若い子たちの味覚や考え方はオジサンとは少し異なる所もあり、話をよく聞き分かり易く説明するのが難しい所でもあります。
自分が参加する事が良いのか悪いのか、毎度の事ではありますが加減を模索しております…。

生産者でもある畜産専攻生が開発する商品なので「伊勢あかりのぽーく」の魅力を存分に活かした魅力ある商品になればと、
願うばかりです。