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  1. 全国初、GAP認証取得!!

    みなさん、こんにちは。三重県立明野高等学校生産科学科畜産専攻で取り組んでいる、JGAP認証取得への取り組みが実を結びました!地元の伊勢市小俣町明野に在る明野高校で飼育している豚さんの養豚に関する取り組みが全国の高校(畜産)で初めて「JGAP」を認証取得しました!弊社では、GA…

  2. 2019年も本格始動!

    皆様、こんにちは。本年も、ご贔屓のほど、よろしくお願い申し上げます。<m(__)m>さて、弊社では卸売部門の学校給食等が本格的に始まり、朝の配達が忙しくなってまいりました。伊勢市では雪が降る事は珍しく、一年に一回薄っすらと積もる程度ですが、数年前にとんでもなく雪が…

  3. 2018年。一年間の御愛顧を頂きまして、誠に有難うございました。

    『伊勢屋精肉店』、年内の営業を終了させていただきました。地域に根差した経営をモットーに、専門店として高い意識を持って、これからも精進して参りますので、新年も宜しくお願い申し上げます。_(._.)_…

  4. 年末年始の営業のお知らせ。

    皆様、こんばんは。<m(__)m>伊勢屋精肉店の年末年始の営業日のご案内をさせていただきます。進物用のお肉は勿論、ご家庭用の美味しくてお買い得な和牛も取り扱っていますので、是非、ご来店ください!12月28日(金)           営業12月29…

  5. 近場で買えます!!

    本日から、伊勢市上地町のダイムあじ横産直売場にて、三重県立明野高等学校で生まれ育った豚さんのお肉『伊勢あかりのぽーく』を使用した 肉みそ『やん』を販売します‼️🐷使用する味噌は、伊勢の老舗 糀屋さんの「伊勢味噌」を使用しています!朝から子供達が一生懸命頑張って販売をして、見事に完売❗…

  6. いただきました!!

    営業許可書の更新に伊勢保健所まで行き、講習を受けてきました。会議室に受講者4名と、何とも気の抜けない講習会でした・・・。受付時に、表彰状を頂きました!!…

  7. 子供たちの感想を頂きました!

    伊勢市立城田中学校で行った食育授業の感想を子供達が書いてくれました🎵(^-^)大人になっても覚えているような授業をしたい‼️🐷…

  8. すき焼き一番!!

    上質な和牛が、ジャンジャン出てます🎵🐂この時期は、ヤッパリ「すき焼き」が一番だね・・・♬…

  9. 和牛・豚肉・鶏肉も有るんです!!

    弊社(伊勢市小俣町の伊勢屋精肉店)は、『伊勢あかりのぽーく』だけじゃないんです❗和牛も美味しいんです🎵🐂(笑)…

  10. 母校での食育授業の講師をして来ました。

    毎年、恒例になってしまった感がある・・・(泣)母校でもある地元の中学校で、食育授業の講師を頼まれて5年目になるか・・・市内でも一番のジャンボ校なので、1クラス32名×6クラス。2クラスずつ3日に分けて今年は講師を受けた!残るは12月12日・・・。中学校から歩い…

  11. 仕込み!!

    「伊勢あかりのぽーく肉みそ」に使用する、伊勢あかりのぽーくのモモ肉と、伊勢味噌です。!!モモ肉は粗挽きのミンチ肉にします。伊勢味噌は、伊勢の糀屋さんの赤だし味噌で、生徒達が地元の活性化の為に「地元の企業とコラボしたい!」との思いで実現しました!!…

  12. 新しいパッケージデザインの打ち合わせ

    三重県立明野高等学校生産科学科の生徒達と、12月8日(土曜日)に東京日本橋にある三重テラスで販売開始をする「伊勢あかりのぽーく肉みそ」の新しいラベルデザインの打ち合わせ中。。。センスの欠片も無い私には少し荷が重たいので、友人の(有)アップロードの大下君に助けてもらいました!!持つべきは頼…

  13. 続きまして・・・

    続いての『伊勢あかりのぽーく』脱骨作業は、ロース・バラ・ヒレ。肉屋さんアルアルですが、脱骨包丁タコで小指が痛い・・・。(笑)…

  14. 仕事が早く終わった夜は・・・

    会議も無く、仕事が早く終わった貴重な時間‼️『伊勢あかりのぽーく』のモモ肉の脱骨作業🎵…

  15. ありがとうございます。(^^♪

    今日は16時30分から、三重県立美術館内の【ミュゼボンヴィヴァン】へ明野高校生産科学科畜産専攻生徒2名と先生1名と一緒に『伊勢あかりのぽーく』を納品に行ってきました❗今回納品の豚さんは、10月29日に明野高校を出荷されたLWDで、3月1日生まれです。自分達で育てた『伊勢あかりのぽーく…

伊勢屋精肉店ベストセラー

慎ちゃんブログ

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