みなさま、こんにちは！
花粉が本格的に飛び始め、薬が手放せない社長です・・・。
さて、【伊勢あかりのぽーく】が入荷しました！！
派手なブランド豚ではないけれど、良い豚肉です🎵
黒豚のわりにはバラ肉の脂身もさほど多くなくて赤身の部分もしっかりしていて厚みもある。
ロース肉も盤はそれほど大きくはないけれど背脂も多くなくて芯もしっかりしてる。
暖かくなって来たので良くわかるが脂が良質でとろけて来るのが触っていてわかる。
ここ１～２年程で、本当に肉質が安定してきた。
生産者である明野高校生産科学科畜産専攻生の生徒達の日々の努力の結果で、飼料研究(エコフイード)や肥育環境の管理(JGAP)の成果だろう。
それに報いる為に、弊社でも贈答用には畜産専攻生がデザインしたオリジナルの包装紙と手提げ袋を御用意してあります。
(手提げ袋は有料ですが…😅)
今日も贈答用に家庭用にと沢山お買い上げ頂きました🎵🙇
【伊勢あかりのぽーく】とは、
生産者が三重県立明野高等学校生産科学科畜産専攻生で、JGAP認証取得の農場(豚舎)でエコフィード(あかりのほろよいMix)
を与えてSDGsに取り組んだサステナブルな伊勢ブランド認定のブランドポークです！🐷
しかも…
三重県では明野高校だけで生産されているという
黒豚なのです‼️
明野高校畜産専攻生の
インスタグラム
@ise.akarino
もチェック❗🐷
