
焼肉でお馴染のカルビと呼ばれる部分で、こちらも肉質、脂身の質ともに優れた国産黒毛和牛を使用しています。高級レストランでビーフシチューなどにも使われています。赤身と脂身のバランスは、どちらかと言うと脂の乗ったお肉を好まれる若い方向け。ジュージューと豪快に焼きながら、牛肉ならではの香りと…
国産黒毛和牛のモモ肉を使用。モモ肉は、ロースに比べると脂身が比較的少なく、さっぱりとした赤身が多いのが特徴です。モモ肉は、大きく4つの部位に分けられます。柔らかく、甘味のある赤身の味わいは格別。程よい霜降りですので、赤身の旨味とジューシーな霜降りの味わいをお楽しみいただけます。…
国産黒毛和牛のモモ肉を使用。モモ肉は、ロースに比べると脂身が比較的少なく、さっぱりとした赤身が多いのが特徴です。モモ肉は、大きく4つの部位に分けられます。柔らかく、甘味のある赤身の味わいは格別。程よい霜降りですので、赤身の旨味とジューシーな霜降りの味わいをお楽しみいただけます。…
肉質、脂身の質ともに優れた国産黒毛和牛を使用しています。しっかりとサシの入った霜降り肉は、脂の旨味や香りが口の中で広がる牛肉ならではのこってりとした味わいをお好みの方向け。網焼きなどで適度に脂を落しながらお召し上がりください。焼肉のほか、ステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼きなどにもオスス…
肉質、脂身の質ともに優れた国産黒毛和牛を使用しています。しっかりとサシの入った霜降り肉は、脂の旨味や香りが口の中で広がる牛肉ならではのこってりとした味わいをお好みの方向け。網焼きなどで適度に脂を落しながらお召し上がりください。焼肉のほか、ステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼きなどにもオスス…
肉質、脂身の質ともに優れた国産黒毛和牛を使用しています。しっかりとサシの入った霜降り肉は、脂の旨味や香りが口の中で広がる牛肉ならではのこってりとした味わいをお好みの方向け。網焼きなどで適度に脂を落しながらお召し上がりください。焼肉のほか、ステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼きなどにもオスス…
三重県立明野高等学校生産科学科畜産専攻で取り組んでいる、JGAP認証取得への取り組みが実を結びました!地元の伊勢市小俣町明野に在る明野高校で飼育している豚さんの養豚に関する取り組みが全国の高校(畜産)で初めて「JGAP」を認証取得しました!弊社では、GAP認証された環境で育てられた豚さんのお…
三重県立明野高等学校生産科学科畜産専攻で取り組んでいる、JGAP認証取得への取り組みが実を結びました!地元の伊勢市小俣町明野に在る明野高校で飼育している豚さんの養豚に関する取り組みが全国の高校(畜産)で初めて「JGAP」を認証取得しました!弊社では、GAP認証された環境で育てられた豚さんのお…