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幻の豚肉、伊勢あかりのぽーく。

みなさん、こんにちは。
梅雨入りをしたと言うのに、良いお天気が続きますね・・・・。
さて、伊勢神宮の内宮さん前、おはらい町へ「伊勢 あかりのぽーく」の配達に行って来ました!!
希少価値の高い豚さんのお肉で、今日の豚肉はLWBの三元豚で、2016年11月30日に三重県立明野高校で生まれて、2017年6月8日に三重県立明野高校を出荷された豚さんです。
LWBの3元豚は、父親がB・・・バークシャー種になります。(バークシャー種は黒豚と同じ品種で、黒豚はおいしいことでも有名ですが、体があまり大きくなく成長速度や子供の数があまり多くないため、全国的に肥育頭数が少なく希少価値も高くなっています。)
一般的に3元豚はLWDの三元豚が大半です。 L・・・ランドレース種。
W・・・大ヨークシャー種。D・・・デュロック種(LWの交配種が母親で、Dが父親)
明日は久しぶりの雨と言う事で、空は薄曇りで過ごし易い一日でしたが、五十鈴川では一人も歩く姿がありませんでした。
その代りでしょうか、大きな鯉がゆっくりと泳いでいました。

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